Сегодня я с Вами поделюсь вкусным рецептом риса с запеченными овощами. Овощи запеченные под сыром, очень хорошо дополняют рис и делают блюдо очень вкусным.

Состав:

• Рис
• Брокколи
• Стручковая фасоль
• Брюссельская капуста
• Сыр
• Сметана
• Топленое масло ( можно использовать подсолнечное)
• Специи по вкусу (куркума, соль, перец)

Приготовление риса с запеченными овощами:

1. Отвариваем рис и овощи в пароварке примерно 25 минут.

2. Овощи кладем на противень, поливаем сметаной и посыпаем сыром.

3. Ставим на 15 минут в разогретую духовку (чтобы сырок подрумянился).

4. Тем временем в сковороде разогреваем топленое масло, выкладываем рис и чуть – чуть его обжариваем. Добавляем соль, перец и куркуму.

5. Рис и овощи выкладываем на общую тарелку.

Приятного аппетита!