Рецепт приготовления оладьей с сыром:

1. Для начала мы с Вами берем кефир и выливаем в кастрюлю, где будем замешивать тесто. Желательно чтобы кефир был комнатной температуры.

2. Теперь к нему добавляем муку, соль, сахар, соду.

3. И замешиваем тесто до густой сметаны. Оставляем его постоять минут на двадцать, чтобы оно подошло.

4. Теперь нарезаем кубиками сыр. Вообще можно сыр натереть на терке и смешать сразу с тестом. Поэтому делайте, как Вам больше понравится.

5. Тесто у нас подошло, берем сковороду, разогреваем, наливаем масло и начинаем делать оладьи на среднем огне. Для это мы ложкой выливаем небольшие кружочки на сковороду.

6. Делать все нужно быстро, т.к. они готовятся моментально. Кладем на каждый вылитый кружок по два кусочка сыра.

7. И заливаем каждый кусочек сыра тестом с ложки. Сейчас теста должно быть совсем немного, только чтобы покрыло сыр.

8. Затем переворачиваем наши оладьи на вторую сторону, чтобы она тоже поджарилась. Так мы продолжаем печь оладьи с сыром из всего теста. Пока оно не кончится.

Вот наши оладьи готовы и можно подавать их на стол. Мой муж любит их есть с медом, а вообще у каждого вкусы индивидуальны и Вы можете пробовать оладьи с различными добавками.

Данный вегетарианский рецепт оладьей с сыром, очень простой. Готовить его легко и всегда можно сделать на скорую руку. Думаю Вашим близким понравится этот рецепт и Вы будете экспериментировать с разными начинками.