Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром будет простым и красивым блюдом на вашем вегетарианском столе. Приготовьте запеченный картофель с сыром и насладитесь его прекрасным вкусом. Блюдо, рецепт которого Вы сегодня узнаете очень легко готовится, оно запекается в духовке, а тем временем Вы можете заниматься другими делами. Это очень удобно для сегодняшних занятых хозяек, а тем более если запеченный картофель под сыром захочет приготовить мужчина, это для него не составит труда.

Состав рецепта запеченного картофеля:

  • 1 килограмм картофеля
  • 300 грамм сыра
  • 1,5 стакана сметаны
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления запеченного картофеля с сыром:

  1. Чистим 1 килограмм картофеля.
  2. Трем картофель на крупной терке, либо очень мелко нарезаем.
    Картофель
    Тертый картофель
  3. Натираем на крупной терке сыр в отдельную миску.
  4. Смешиваем сыр с картофелем. Оставляя 1/4 часть сыра, для посыпки сверху, чтобы запеченный картофель с сыром получился золотистый и вкусный. Добавляем соль, перец, а также можно добавить и другие специи по вкусу.
    Сыр
    Добавляем специи
  5. Добавляем к нашей смеси 1,5 стакана сметаны как сказано в рецепте.
  6. И тщательно перемешиваем с тертым картофелем и сыром.
    Сметана
    Картофель запеченный со сметаной
  7. Выкладываем картофельную смесь в посуду для запекания, я взяла стеклянную форму, в ней будет выпекаться более долгое время, чем указано в рецепте.
  8. Посыпаем картофель оставшимся сыром, верх можно не выравнивать, чтобы готовое блюдо выглядело более красиво. Разогреваем заранее духовку до 180С, выпекаем примерно 40 минут. Можно взять несколько маленьких формочек, тогда запеченный картофель с сыром приготовится быстрее. Так же можно закрыть в начале блюдо фольгой, чтобы верх не пригорел, а уже за 10 минут ее можно будет снять, чтобы корочка запеклась.
    Картофель в форме
    Посыпаем картофель сыром

Вот такой рецепт запеченного картофеля я Вам сегодня рассказала, лучше делать более тонкий слой картофеля, чтобы он лучше пропекся, поэтому можете делать порцию уменьшенную в два раза, этого хватит на 2-3 порции.

С таким картофелем обязательно попробуйте приготовить вегетарианские котлеты, они очень подойдут к этому блюду.

Хочешь получать новые рецепты на почту? Подписывайся!

4 комментариев для “Запеченный картофель с сыромДобавьте Ваш →

  1. Очень аппетитно выглядит запеченный картофель с сыром! А корочка сыра сверху — ммм… И готовить просто, недорого и быстро. Спасибо!

  2. Я сегодня приготовила. Очень вкусно и красиво, правда верх не такой рельефный, как на фото, но очень понравилось. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *