Творожные шарики

Доброго времени суток, дорогие читатели сайта veganart.ru. Я для Вас приготовила очень вкусный и необычный рецепт вегетарианской сладости. Это будут творожные шарики. Этим рецептом со мной поделилась свекровь, и мой муж очень любит творожные шарики, в кругу семьи мы их называем "Персики". Рецепт этого сладкого блюда очень простой и легко готовится, а получается очень интересный и вкусный.
Творожные шарики

Творожные шарики

Состав:

  • 300 грамм творога
  • 3 ст.л. сметаны
  • не полный стакан сахара
  • 1 ч.л. соды гашеная лимонным соком
  • 0,5 ч.л. соли
  • мука
  • подсолнечное масло для обжаривания
  • сахарная пудра

Приготовление творожных шариков:

1. Берем творог и выкладываем его в кастрюлю, где будем замешивать тесто.
2. Добавляем к нему сахар и сметану по рецепту. Все хорошо замешиваем до однородной массы.
ТворогСахар с творогом
3. Вот так примерно будет выглядеть творожная масса.
4. Добавляем просеянную муку к творожной массе и соль с гашеной содой. Муки примерно нужно 1,5-2 стакана.
Творожная смесьДобавляем муку
5. Замешиваем не очень крутое тесто, чтобы оно уже отлипало от рук, но не было тугим.
6. Теперь из нашего теста катаем шарики небольшого размера. Примерно по 2-3 сантиметра максимум в диаметре.
ТестоШарики
7. Заранее нужно поставить разогреваться масло. Тут очень важный момент, его нужно разогреть до средней температуры, если оно нагреется очень сильно, то шарики быстро сгорят и не приготовятся внутри. Поэтому огонь должен быть средним и температура масла тоже. В разогретое масло опускаем несколько шариков, и готовим примерно минут пять, чтобы они полностью изнутри пропеклись. Можете первые шарики разрезать и проверить, чтобы они были готовы.
8. Вот такие замечательные Персики у нас получились.
Обжариваем шарикиТворожные шарики
Вот я и научила Вас готовить творожные шарики. Перед подачей их на стол, обязательно посыпьте сахарной пудрой, она придаст им очень приятный сладкий вкус. Этот рецепт на самом деле очень простой и быстро готовится. А шарики получаются очень вкусные, муж у меня от них всегда в восторге.
Творожные шарики
Еще один момент, перед тем как опускать шарики в масло, можете по желанию обвалять их в манке, так тоже получается очень вкусно. В общем экспериментируйте и будет Вам счастье!!!

Желаю Вам приятного аппетита

и до новых встреч на сайте Вегетарианские рецепты!

Понравился рецепт? Подпишись и получи новый на почту!

7 комментариев: Творожные шарики

  • Нина говорит:

    ой слюни потекли. чуток сброшу после праздников и попробую этот рецепт. спасибо!

  • Наташа говорит:

    Спасибо, что напомнили про такой изумительный рецепт ))) Когда- то давно такое делала ))) очень вкусно! Пошла повторять ))))

  • Николай говорит:

    Кстати многим для сведения хочу сказать, что любая выпечка будь это торт, бисквит или тесто гораздо вкуснее нежели с яйцами  яйца предают выпечки вкус подгорелости, хотя может многие и не чувствуют.

  • Алина говорит:

    Спасиьо за рецепт! вопросик: вы творог какой жирности брали? На обезжиренном получится?

  • Алина, я брала творог скорее всего жирный на рынке. А из обезжиренного тоже получится очень вкусно.

  • irina говорит:

    СПАСИБО! НЕЗАБЫВАЕМОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Хотите получать новые рецепты на почту?

Добавьте яндекс виджет!

Добавить на Яндекс

twittergoogle+facebook